Lunch på Operan
Veckans lunchmeny – serveras vardagar kl. 11.30–14.00. Förboka gärna.
Veckans lunchmeny (v. 14)
Dagens rätt
Pris
149 kr (kl. 11.30–13.15)
129 kr (kl. 13.15–14.00)
Måndag
Stängt
Tisdag
Fläskschnitzel med råstekt purjolökspotatis, smörad skysås, ärtor och anjovis.
Vårrullar med rättikasallad, koriander och mosad sötpotatis med vitlökssmör.
Onsdag
Operans fiskgryta med räkor, blåmusslor, aioli, krutonger samt confiterad potatis- och fänkålscrudité.
Broccolibiffar med oliv- och rotsakspytt, tzatziki, rostad paprika och tomatsky.
Torsdag
Köttbullar med gräddsås, potatispuré, inlagd persiljegurka och lingon.
Indisk kormagryta med chilirostade kikärtor, pappadam och ris.
Fredag
Citronbakad kycklingfilé serveras med gräslöksrisotto, smörad kycklingbuljong och grön sparris.
Vegetariska biffar, hasselbackspotatis, stuvad savojkål och bakad blomkål.
Veckans special, 189 kr
Kallrökt lax med stuvad dillpotatis, fänkålsallad och hovmästarsås.
Alltid på Operan
Fisk- och skaldjurssoppa smaksatt med saffran och stjärnanis
169 kr
Räksmörgås på ekologiskt danskt rågbröd med pepparrots- och citronmajonnäs
198 kr
Dessert
Dagens hemgjorda glass/sorbet
49 kr
Hemgjord ekologisk chokladtryffel
49 kr
Kontakta GöteborgsOperans Restaurang
E-post restaurang@opera.se
Tel. 031-13 13 00 sedan tryck "3" för att kopplas till restaurangen.
Telefontider bokningsservice
Mån, tis, tors, fre kl. 14.00–16.00
Ons, lör, sön Stängt