Veckans lunchmeny (v. 40)
Dagens rätt
Pris
159 kr (kl. 11.30–13.15)
139 kr (kl. 13.15–14.00)
* = Lakto-ovo vegetariskt alternativ.
Måndag
Grillad kycklingfilé med gnocchi, paprikaragu, rostad vitlökscrème och salviasky
Pumpa- och spenatlasagne med mozzarella, rostade pumpafrön och tomatsalsa*
Tisdag
Pankostekta fiskbiffar med chipotlemajonnäs, grillad lime, bakad blomkål och sötpotatis
Pad Thai med tofu, böngroddar och koriander*
Onsdag
Halstrad fisk med örtstomp, brynt hummersmör, fänkål och brytbönor
Bakad- och grillad spetskål med kronärtskockscrème, friterad jordärtskocka, mandelvinägrett och rostade svarta bönor*
Torsdag
STÄNGD
Fredag
Grillad pluma med rostade rotfrukter, mojo rojo och grillad zucchini
Vegetarisk kålpudding med kokt potatis, skysås och lingon*
Veckans special 219 kr
Bakad fläsksida med palsternackspuré, rödvinssås, syltad rödlök, hasselnötter och krasseolja
Alltid på Operan
Fisk- och skaldjurssoppa smaksatt med saffran och stjärnanis
198 kr
Räksmörgås på ekologiskt danskt rågbröd med pepparrots- och citronmajonnäs
229 kr
Dessert
Dagens hemgjorda glass/sorbet
59 kr
Hemgjord ekologisk chokladtryffel
49 kr
