Veckans lunchmeny (v. 25)
Dagens rätt
Pris
149 kr (kl. 11.30–13.15)
129 kr (kl. 13.15–14.00)
* = Lakto-ovo vegetariskt alternativ.
Måndag
Grillad pluma, bbq sås, rostad klyftpotatis, salsa med mango och melon
Fyllda heta paprikor serveras med krämig risoni och misomajonnäs*
Tisdag
Örtbakad kolja med rökta morötter, Sandefjordsås samt potatis- och dillstomp
Polentacrème med getost, friterad kronärtskocka, rucola och citronvierge*
Onsdag
Asiatiska fiskbiffar med citrusmajonnäs, bakad sallad, wokat ris och smörstekt majs
Rödbetsbiff med getost, friterad färskpotatis och pesto på solrosfrön*
Torsdag
Fläskschnitzel, Café de Paris-smör, råstekt potatis, anjovissky och ärtor
Indisk gryta med röda linser, kokos, sötpotatis, spenat och pappadum*
Fredag
Midsommarafton – Stängd
Veckans special 189 kr
Konfit på anklår serveras på surdegsbröd med dijonnaise, pickles, friterad lök och tegelost
Veckans sallad
Operans Caesarsallad – vegetarisk 129 kr / med räkor 149 kr
Alltid på Operan
Fisk- och skaldjurssoppa smaksatt med saffran och stjärnanis.
169 kr
Räksmörgås på ekologiskt danskt rågbröd med pepparrots- och citronmajonnäs.
198 kr
Dessert
Dagens hemgjorda glass/sorbet
49 kr
Hemgjord ekologisk chokladtryffel
49 kr
