Veckans lunchmeny (v. 47)
Dagens rätt
Pris
159 kr (kl. 11.30–13.15)
139 kr (kl. 13.15–14.00)
* = Lakto-ovo vegetariskt alternativ.
Måndag
Köttbullar med potatispuré, gräddsås, picklad gurka och rårörda lingon
Bakad palsternacka, falafel, råhyvlad zucchini, pepparotscrème, kimchi och sesamfrön*
Tisdag
Dagens fångst med Sandefjordsås, kokt potatis, syrad fänkål och ärtor
Krämiga linser med Västerbottenost, svampbiffar och inlagd pumpa*
Onsdag
Stängd
Torsdag
Inkokt lax med pressgurka, skarpsås, kokt potatis, spenat och citron
Zucchinifritters med myntayoghurt, gurka, dill, fetaost och syrad tomat*
Fredag
Helstekt fläskytterfilé, rostad morotspuré, rårörda lingon, bakade betor, brysselkål och skysås
Vegetarisk kålpudding med kokt potatis, skysås, lingon och dagens gröna*
Veckans special 219 kr
Friterad fläskschnitzel med pommes frites, ärtor, anjovisskysås, citron och kapris
Alltid på Operan
Fisk- och skaldjurssoppa smaksatt med saffran och stjärnanis
198 kr
Räksmörgås på ekologiskt danskt rågbröd med pepparrots- och citronmajonnäs
229 kr
Dessert
Dagens hemgjorda glass/sorbet
59 kr
Hemgjord ekologisk chokladtryffel
49 kr
