Gå till sidans huvudinnehåll

Boka bord

 

Bánh xèo ssäm – vietnamesisk pannkaka med långbakad fläsksida, picklad shiitakesvamp och groddar. Serveras med pickles på morot och rättika, nuoc cham dipp, salladsblad och ris. 259 kr

Gỏi cuốn ssäm – vietnamesiska vårrullar med picklad shiitakesvamp, groddar, gurka och risnudlar. Serveras med pickles på morot och rättika, nuoc cham dipp, salladsblad och ris. 249 kr

Laxtartar med kimchimajonnäs, vattenmelon, mango, rättika, rispapper, koriander och sojavinägrett. Serveras med ris. 259 kr

Räksmörgås på ekologiskt danskt rågbröd med citron- och pepparrotsmajonnäs, ägg, tomat och citron.
Stor 259 kr / Liten 209 kr

Bánh flan – vietnamesisk crème caramel med yuzucaramel 119 kr

Chokladtryffel med mandarin och chilisalt 59 kr

Med reservation för eventuella prisändringar.

 

Kontakta GöteborgsOperans Restaurang

E-post restaurang@opera.se
Tel. 031-13 13 00 sedan tryck "3" för att kopplas till restaurangen.

Telefontider bokningsservice

Mån, tis, tors, fre kl. 14.00–16.00
Ons, lör, sön Stängt