Åsa Fång är utbildad vid Balettakademiens musikalutbilning i Göteborg.
Hon har tidigare medverkat på GöteborgsOperan i musikalen Evita, samt gjort rollerna Ellen i Miss Saigon och Mrs Sowerberry i Oliver!. År 2002 spelade hon i den kritikerrosade uppsättningen Edith Piaf- livet och kärleken med Länsteatern i Skaraborg och GöteborgsOperan.
På Malmö Operan Åsa Fång gjort roller som Spindelkvinnan i Spindelkvinnans kyss, Fröken Öken i Banankontakt, Maria Magdalena i Jesus Chris Superstar, Charlotte Malcome i Sommarnattens leende, Mrs Von Hopper i Rebecca, Tonja i Doktor Zjivago, Mrs Wilkingsson i Billy Elliot, Lauren i Kinky boots, Jente i Spelman på taket, Katarina i Pippin, Mrs Wormwood i Matilda , Inger i Så som i himmelen, Grevinnan Lilly i Anastasia och Diana i Next to normal.
Åsa Fång har även gjort rollen som Kicki i Mamma Mia The Party på Rondo i Göteborg samt medverkat i Brel möter Piaf- Sparven och Rebellen, Robert Gustafssons 25-års jubileumsshow, spelat roller som Ingrid Bergman i Camera på Spira i Jönköping, Christine Colgate i Rivierans guldgossar på Cirkus, Sally Bowles i Cabaret på Nöjesteatern i Malmö. För sin tolkning av rollen Hemska häxan i Trollkarlen från Oz på Lisebergsteatern tilldelades Åsa Fång en Guldmask. Hon har även spelat Najda i filmerna om Johan Falk samt medverkat i tv-program som Dobbidoo och Så ska det låta.