Ellen Larsson är anställd i GöteborgsOperans Kör sedan 2021. På GöteborgsOperan har hon medverkat som sopransolist i Vivaldis Gloria samt som Första dam i Mytomania.
Ellen Larsson är utbildad vid Det Kongelige Danske Musikkonservatorium i Köpenhamn, och har en bachelor i klassisk sång, följt av en masterutbildning vid Operaakademiet, med examen 2020. Samma år scendebuterade hon som solist i rollen som La Musica i Monteverdis Orfeo på Det Kongelige Teater i Köpenhamn.
Ellen Larsson är också verksam som frilansande solist och har bland annat framträtt i Pergolesis Stabat Mater, medverkat i konsertprogram hos Trollhättans Konsertförening, deltagit i Sekelskiftesdagarna på Marstrand samt sjungit vid julkonserter tillsammans med Hemvärnets Musikkår Göteborg.