Jess Khan-Lee, född i Kanada, är numera baserad i London. Jess är utbildad i Kanada, Asien och i USA, på The Neighborhood Playhouse School of the Theater i New York. Hon inledde sin professionella karriär vid 16 års ålder, med att arbeta för Disney och debuterade i musikalerna West Side Story och Fame i Kanada. 2016 blev Jess omskriven i Tatler Magazine, som en av de mest inflytelserika talangerna inom dans och dansutbildningar. Bland produktioner som Jess har medverkat i kan nämnas; Matilda (Netflix), Strictly Come Dancing (BBC), Brave New World (NBC/SKY ONE), and GEM XXX LIVE (Världsturné).
Kärlek skonar ingen är Jess första produktion på GöteborgsOperan.