Maria Grazia Chirui är utbildad vid Istituto Europeo di Design i sin födelsestad Rom. Hon inledde sin karriär 1989 med att leda arbetet med modeföretaget Fendis handväskor. År 1999 utsågs hon till chef för accessoarer på Valentino, där hon även, mellan 2008–2016, var kreativ chef tillsammans med Pierpaolo Piccioli.
År 2016 utsågs Maria Grazia Chiuri – som första kvinna – till designchef för Diors damkollektioner. På Diors haute couture-visning höst/vinter 2019/2020 mottog hon Frankrikes främsta statsorden, Hederslegionen.
I sina kollektioner hyllar Maria Grazia Chiuri självständighet och systerskap. Hon är i ständig dialog med kvinnliga konstnärer och artister över hela världen, liksom med författare, illustratörer och koreografer som Sharon Eyal, och omfamnar dans som en konstform för rörelse och frihet.