Jiwan Jung föddes i Busan, Sydkorea. Han tog sin kandidatexamen och magisterexamen från Korea National University of Arts i Seoul, där han framförde repertoar av Hofesh Shechter, Shahar Binyamini och andra.
År 2020 vann han första pris vid Berlin TanzOlymp, och 2022 fick han Grand Prix och guldmedaljen vid Korea International Contemporary Dance Competition. Han har tidigare arbetat med Jeonmi Sook Dance Company, Kim Sung Hoon Dance Project och LDP Dance Company.
Jiwan Jung började på GöteborgsOperans Danskompani i juli 2024 och har medverkat i följande produktioner: Ima, Frontier, Little concert, Spirit willing, Hammer.