Välkommen till Operans bistro två trappor upp. Operabaren serverar lättare rätter och dryck innan föreställning eller i paus.
Operabaren öppnar 2 timmar innan föreställningen börjar, och i pausen. (Helabonnerat vid premiärer.)
Vi rekommenderar att du bokar bord, som man kan göra med länken nedanför. Här kan du som vill förbeställa räksmörgås till pausen göra det via samma länk, fram till dagen före ditt besök.
Fr.o.m. 29 september
Operan räksmörgås på ekologiskt danskt rågbröd med citron- och pepparrotsmajonnäs, ägg, tomat och citron
- Stor 229 kr
- Liten 179 kr
Laxtartar, smörsås med pepparrot, forellrom, dill, ljummen vinägerpotatis och dillgurka
198 kr
Ljummen ankrillette med pecorino, cornichoner, rostad lök, senapsfrön, Dijonnaise, hyvlad tryffel och vattenkrasse på hembakt bröd
209 kr
Bakad riven rödbeta, chèvre, syltade kantareller, pepparrot, krasse och honungsvinägrett
189 kr
Operans tryffel med kvällens smak
59 kr
Med reservation för eventuella prisändringar.
Berätta gärna för vår café-, bar- eller restaurangpersonal om eventuell matallergi eller matintolerans innan du beställer mat och dryck.
I restaurangen, Operabaren och vårt café finns alltid lakto-ovo-vegetariska alternativ på menyn. Har du andra önskemål, t ex vegankost, eller om du behöver någon form av specialkost får du gärna kontakta oss i förväg på tel 031-13 13 00 eller restaurang@opera.se.
Vi gör alltid vårt bästa för att tillmötesgå våra gästers önskemål.
GöteborgsOperans Restaurang bär Nordens främsta miljömärkning Svanen och är ansluten till nätverket Hållbara restauranger.
E-post restaurang@opera.se
Tel. 031-13 13 00 sedan tryck "3" för att kopplas till restaurangen.
Mån–fre
kl. 9.30–11.30
kl. 13.30–16.00
Hur bokar jag bord i restaurangen?
Kan jag äta i er restaurang utan biljett?
Kan jag förbeställa mat och dryck till pausen?
Serverar ni vegetarisk kost?
Hur gör jag om jag har en matallergi eller matintolerans?
Var ligger Operabaren?
