Operabarens meny
Operans räksmörgås på ekologiskt danskt rågbröd med pepparrots- och citronmajonnäs och ekologiskt ägg
Liten 179 kr
Stor 219 kr
Skogsvampssoppa med picklad ostronskivling, krispig palsternacka, västerbottenspaj och svampkräm
198kr
Bulgur- och fetaostsallad med apelsin, semi-torkad tomat, krutonger, rostade cashewnötter och syrad lök 189 kr
Välj till: Konfiterat anklår och tryffelmajonnäs + 30kr
Krämig burrata på buffelmjölk med gremolata, tomat och vitlöksmulor
189 kr
Operans 25-årsjubileumstryffel med smak av champagne och jordgubbar
59 kr
Med reservation för eventuella prisändringar.